草莓空心儿是怎么回事儿（草莓空心好还是实心好呢）

一般来说，实心的草莓比较好。草莓空心是一种很常见的现象，很多人都会遇到。可能是各种问题，荷尔蒙问题等等，下面我们来仔细看看吧！

草莓是空心的好还是实心的好？

固体草莓很好。

草莓是一种营养价值非常高的水果。空心草莓的营养价值比实心草莓低，含水量也不如实心草莓，所以最好买实心草莓。

草莓为什么中间是空的？

造成草莓空心的因素有很多，但主要的可能就是以下3点！

成长问题

草莓是一种水分含量非常丰富的水果。在生长过程中，需要大量的水分。如果含水量非常少，细胞的生长速度可能会不一致并且出现空心。

品种问题

由于Sweet Charlie品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中很容易形成空心草莓。 Sweet Charlie草莓越成熟，中间的空洞就越大，所以要适时采收！

荷尔蒙问题

激素引起的草莓是一个很常见的食品安全问题，也被多次提及，但有些人仍然给草莓注射激素，而注射了激素的草莓会外表膨胀，内部空心。

如何判断草莓是空心的还是实心的

1.重量。通过直接称量草莓的重量，可以直观地感受到草莓是实心的还是空心的。

2、看形状。一般来说，除了Sweet Charlie品种的草莓外，很多畸形的草莓和太大的草莓都会出现空心现象。

如何挑选草莓

1、看外观。应选择色泽鲜艳、有光泽、绒质细腻的草莓。多汁的草莓不宜购买，形状怪异或变形的草莓也不宜购买。

2、看尺寸。太大的草莓很可能是经过激素或膨化剂处理的。因此，不要买太大的草莓，要选择大小相等的。

3、触摸硬度。草莓应选择摸起来坚硬、坚硬的。

吃草莓的注意事项

1.痰湿过多、泄泻腹泻的人、尿路结石患者不宜过多食用。草莓性凉，味甘，含有大量草酸钙，对这些人群不利。

2、草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。这两种食物与草莓一起吃，很容易破坏维生素C，影响营养物质的吸收。

3.草莓洗净。草莓营养丰富，表面的毛孔容易残留农药和有害微生物。食用后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒现象。因此，一般需要使用专业的果蔬清洗剂，或者将草莓浸泡在淡盐水或淘米水中10分钟。

4、不宜购买不全红或半红半绿的草莓，或果实有孔洞或表面有白斑，或变形的草莓。