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虾头发黑是不是重金属超标(虾头发黑是重金属超标吗还能吃吗)

虾头发黑是不是重金属超标(虾头发黑是重金属超标吗还能吃吗)原标题:虾头发黑是不是重金属超标(虾头发黑是重金属超标吗还能吃吗)

导读:

虾线可以吃吗?一般来说,虾线在烹饪前应尽可能去除,这是虾尚未排出体外的废物。去掉虾线不仅是出于卫生考虑,也是为了防止其影响虾的口感。如果你喜欢吃酒蒸或红烧虾,虾丝中的物质可能会散发出苦味,甚至掩盖了虾本身的甜味。不过吃过虾线

虾线可以吃吗?

一般来说,虾线在烹饪前应尽可能去除,这是虾尚未排出体外的废物。去掉虾线不仅是出于卫生考虑,也是为了防止其影响虾的口感。如果你喜欢吃酒蒸或红烧虾,虾丝中的物质可能会散发出苦味,甚至掩盖了虾本身的甜味。

不过吃过虾线的朋友不要惊慌。只要煮熟透,虾线里的细菌就会被高温杀死,是安全的。

虾的黑毛是因为重金属超标吗?

虾头血管密集,主要器官都在这里,所以虾吃进去的重金属和有害物质都会积聚在这里。但同时,养虾对水质的要求仍然很高。如果不满足这些要求,虾就无法生存。因此,在正常饲养的情况下,不必过于担心重金属超标。

有吃货可能会问:看到黑虾头是常有的事。它们是重金属超标的“问题虾”吗?其实,这是因为黑色素是在虾饲料或虾新陈代谢中产生的,而不是重金属。如果您仍然担心,可以丢弃虾头。

虾头里面的白线是寄生虫吗?

细心的朋友会发现,剥虾时,虾头上有“白线”。它们不是寄生虫,而是成熟雄虾的输精管。

不过,生虾中确实可能存在寄生虫。所以,煮得彻底很重要!醉虾在南方一些地方很流行。虽然味道鲜美独特,但为了安全起见,还是尽量不要吃吧~

虾不能和水果一起吃吗?

有传言称,虾和水果中的维生素C会发生反应,产生剧毒物质砷。那么,水果和虾、蟹等河海鲜不能一起吃吗?事实上,海鲜中所含的大部分是稳定的有机砷。其中极微量的无机砷可在两天内代谢出体外,不会与维生素C反应形成砷。还有一个剂量问题。

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