7分熟水煮蛋（水煮蛋熟度时间表）

鸡蛋中最主要的物质是蛋白。鸡蛋中一半以上的蛋白质都在蛋白中，而蛋白不含脂肪。蛋黄含有大部分维生素，以及其他蛋白质和矿物质。

1. 煮鸡蛋，蛋黄半熟和半熟

1.将鸡蛋放入水中

选择一个合适的汤锅，可以轻松放入所有要煮的鸡蛋，锅中的水可以覆盖鸡蛋顶部5厘米左右。先将水烧开，然后调节火候，使水慢慢沸腾并冒泡。用勺子将一个或几个鸡蛋放入锅底，然后轻轻地取出勺子，不要让鸡蛋碰到锅底或锅边。

2. 保持温和的沸腾和冒泡

调节火候，使水不会剧烈沸腾。然后让鸡蛋煮3-7 分钟，具体取决于您想要的熟度。确保手边有一个计时器，因为蛋壳内的状态变化得很快（下面的照片可以让您更好地了解蛋壳的熟度）。

2、水煮蛋完全煮熟

将鸡蛋放入装有冷水的汤锅中。这个过程与煮鸡蛋有点不同。选择一个可以轻松容纳所有要煮的鸡蛋的锅，将鸡蛋放入其中，然后加入足够的水，淹没鸡蛋约5厘米。

开中火，让水慢慢沸腾，然后关火，盖上锅盖，煮约9分钟。